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San Valentino 2021:

Ecco la prima portata…

“Pane, amore e Calabria mia”
…focaccina al cioccolato con gamberi ai vapori di agrumi,

bacon di maialino nero, misticanza e “maionese” di sedano

 

TacoStretto…
…tacos di stroncatura con tonno dello Stretto all’olio

conserva di ciliegini semi-dry, olive e pesto di capperi.

 

Salmone dorato , su estratto di finocchi

“bruciati” e guacamole al pistacchio

 

 

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